Есента в "The School" започва с нови мечти и френски вкус

Здравейте, приятели на ресторанти The School!
Летните отпуски останаха зад гърба ни, куфарите
са прибрани, а спомените за слънчевите дни и безгриж-
ните вечери все още ни карат да се усмихваме. Лятото
постепенно отстъпва място на есента, която оцветя-
ва града и нашите градини в топли нюанси и ни връща
към познатия ритъм на ежедневието. Но всеки нов се-
зон носи със себе си нови планове, срещи и вдъхновение.
Първият училищен звънец вече събра учениците в
класните стаи, а сега и студентите се завръщат в уни-
верситетските аудитории. Пожелаваме на всички ус-
пешна учебна година, любопитство към знанието, сме-
лост да следват мечтите си и много поводи за гордост!
А докато градът отново оживява, в The
School посрещаме есента по нашия любим на-
чин – с нови вкусове и кулинарно пътешест-
вие, което този път ни отвежда до Франция.
Френската кухня е изкуство, в което традициите,
вниманието към детайла и удоволствието от спо-
делената трапеза се срещат в съвършена хармония.
Този месец ви каним да се насладите на ароматна
френска лучена супа, класическа салата Нисуаз и из-
кусителни еклери с крем брюле – сладък финал, който
съчетава два обичани френски десерта. Това са само
част от изкушенията на френската кухня, които ви
очакват на трета страница на нашия вестник.
Специално място в менюто заемат трите пред-
ложения на нашия главен готвач – нежна крем
супа, изискано основно ястие и изкусителен десерт.
Всяко от тях носи неговия почерк, усет към съче-
таването на вкусовете и внимание към детайла.
Есента може и да ни отдалечава от морето и дъл-
гите летни вечери, но ни подарява повече поводи
да се събираме с близки и приятели около масата.
Нека новият сезон бъде успешен, вкусен и изпълнен
с вдъхновение! А ние ви очакваме в The School с топло
посрещане и малко френско очарование, поднесено с
любов.
Добър апетит и до нови срещи в The School!

КУЛИНАРНИ ПЪТЕШЕСТВИЯ

СИЦИЛИАНСКА КУХНЯ
ЕОЛИЙСКA САЛАТА
Класика, родена под слънцето на Еолийските острови край Сицилия – сочен градински розов домат, червен салатен лук и зелени маслини, щедро овкусени с екстра върджин зехтин. Пресният босилек носи аромата на южните итали ански градини и завършва салатата с онази неподправена простота, с която Сицилия превръща няколко добри продукта в истински вкус.
АРАНЧИНИ
Родени в сърцето на Сицилия, аранчините носят вкуса на една от най-обичани те традиции на острова. Под златистата панировка се крие нежен ориз Арбо рио с масло, свеж пресен лук и разтапяща се пушена скаморца. Поляти с богат доматен сос, те разказват една малка сицилианска история – семпла, аромат на и изпълнена с характер
ПАСТА АЛА НОРМА
Една от емблемите на сицилианската кухня – паста пене, обгърната в богат доматен сос с ароматен чесън и патладжан. Щедра поръска пармезан и листа пресен босилек завършват ястието с простотата и характера, които превръ щат Pasta alla Norma в истинска сицилианска класика.
ПИЦА СИЦИЛИАНА
Традиционна пица с пикантен привкус, гарнирана с чеснов доматен сос, сицилианска моцарела, екстра върджин зехтин и пресен босилек. Типично за тази пица е, че много често може да се види и във формата на квадрат
ТАЛИАТЕЛИ САН ВИТО
Прясна паста талиатели, обгърната в ароматно песто пистачио, с нежни скариди The School и деликатен акцент от шамфъстък. Завършена с пресен босилек за свеж аромат и истински сицилиански характер
РИБА ТОН ПО СИЦИЛИАНСКИ
Сочна риба тон, приготвена в духа на Сицилия с чери домати, каперси и маслини Каламата. Чесънът и пресният магданоз добавят аромат и свежест, а екстра върджин зехтинът обединява вкусовете в една семпла, но характерна комбинация, носеща слънчевия темперамент на острова.

Поръчай за вкъщи и вземи на място с -20% отстъпка!